La Cuvée des Anges est un vin bio issu de sémillon et de sauvignon. Elle est vinifiée et élevée sur lies en barriques de chêne. Finement boisée dès l'apéritif, sa fraîcheur viendra éveiller vos papilles. Evident sur un poisson, laissez-vous surprendre en dégustant ce vin blanc sec avec du jambon de Bayonne, mais aussi avec un fromage de chèvre ou de brebis. Fiez-vous à vos sens et laissez agir le charme délicat de ses arômes. Servi frais (7 à 8 °C) mais non frappé, ce vin blanc flatte le palais par sa vivacité et sa souplesse.

Nom Château Cajus - Cuvée des Anges
Millésime 2010
Cépage(s) sémillon 65%, sauvignon 35%
Dégustation
Médaille(s) Argent Concours Bio Aquitaine 2011