Ces délicieux biscuits au beurre frais, enrobés de chocolat noir, sont réalisés à partir d'ingrédients garantis commerce équitable et issus de l'agriculture biologique. La farine est produite grâce à l'énergie hydraulique fournie par l'Aveyron. Elle provient de blés bio cultivés par les producteurs de la Coop Agri Bio de Montgaillard ainsi que du groupement Qualisol.
Le sucre de Paraguay, le chocolat de République Dominicaine et la vanille de Madagascar sont issus du commerce équitable et représentent 49% du produit final.

Chocolat noir 42%* (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de vanille* lecithine de soja*), farine de blé T65*, beurre*, sucre de canne*, écorces d'orange confites* 3%, jus de citron concentré*, bicarbonate de sodium, bicarbonate d'ammonium, sel de mer, huile essentielle d'orange*

* issu de l'agriculture biologique