Miel de forêt des Landes ( Pot de 500g )
Prix : 8.00 €
Apiculteur: Nicolas Sarthou, Pissos, Landes.
Le miel de Bruyère callune se récolte fin octobre, c'est un miel de couleur ambré à la consistance gélatineuse. Il est difficile à récolter en raison de la fragilité des fleurs et de leur épanouissement tard dans l'année.
Sa saveur intense contient parfois comme des pointes de réglisse, caramel ou cacao.
C'est un miel très original et surprenant par sa saveur un peu acide, sa cristallisation particulièrement grossière.
Le miel de Bruyère callune se récolte fin octobre, c'est un miel de couleur ambré à la consistance gélatineuse. Il est difficile à récolter en raison de la fragilité des fleurs et de leur épanouissement tard dans l'année.
Sa saveur intense contient parfois comme des pointes de réglisse, caramel ou cacao.
C'est un miel très original et surprenant par sa saveur un peu acide, sa cristallisation particulièrement grossière.
