Producteur: Guy Desplats, Montflanquin, Lot & Garonne.

Contrairement aux pruneaux sur le marché (des pruneaux asséchés puis replongé dans l'eau bouillante pour leur redonner un côté souple) ; Ceux que nous vous proposons ici, sont mis à sécher naturellement après la récolte puis très vite emballés sous vide, d'où cette texture très souple et une saveur inchangée. C'est pour cela que nous n'en proposons pas toute l'année.

Guy nous propose aussi du jus de pruneaux et une crème de prunes (rayon gourmandise) dont je vous recommande absolument le coup de cuillère!

Guy le producteur de pruneaux est un ami de Mathilde, la jeune fille qui nous propose de délicieux sorbets pleins fruits.

Certifié AB.