L'EPICIER BIO, c'est deux personnes: Pauline et Sébastien, amoureux de la nature et de la bonne cuisine. Sébastien, militant écologiste, est tombé dans la "marmite bio" quand il était tout petit. Quant à Pauline, manger des produits biologiques puis aujourd'hui créer L'EPICIER BIO, c'est apporter son soutien et ajouter sa pierre au développement d'un mode d'agriculture durable.


Nous avons tous deux travaillé plusieurs mois en Nouvelle Zélande tantôt en wwoofing chez des maraîchers bio, tantôt pour 'Just Organic", petite société de livraison de produits bio. Nous avons beaucoup appris de cette dernière expérience et nous nous en sommes inspirés pour la création de L'ÉPICIER BIO sur la Côte Basque.

Nous avons ainsi choisi, à travers la création de L'EPICIER BIO, de soutenir l'agriculture biologique et la création de nouveaux réseaux de distribution plus écologiques. Par notre façon de travailler, nous permettons à chacun de réduire son impact sur l'environnement se faisant livrer et nous faisons tout pour réduire et réutiliser nos emballages. Nous vous livrons avec un minimum d'emballage : pas de sacs et de barquettes plastiques inutiles ! Et si vous voulez participer avec nous à cette démarche, il vous suffit chaque semaine de nous remettre, lors de la livraison, le carton de la semaine précédente afin que l'on puisse le réutiliser.

Nous soutenons l'agriculture biologique car elle n'utilise pas de produits chimiques : elle est basée sur la gestion rationnelle des éléments vivants du sol, dans le respect des cycles biologiques et de l'environnement pour une production de qualité, autonome, économe, non polluante et génératrice d'emplois.

Pauline et Sébastien.